ven
18 Déc
2020
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Troisième génération de producteurs locaux
L’exploitation agricole Les Bruyères est située à Lathus-Saint-Rémy dans la Vienne (86). Agriculteurs depuis trois générations, nous pratiquons encore aujourd’hui un élevage traditionnel dans un milieu naturel préservé.
Producteurs locaux attachés à la préservation de l’environnement et de la biodiversité, nous développons une agriculture raisonnée pour nourrir notre cheptel, nous veillons sur notre milieu naturel et sur notre faune. Nous privilégions le circuit court pour approvisionner une clientèle régionale en recherche de viandes de premier choix.
En direct du producteur, notre ferme vous propose des viandes de la plus haute qualité offrant la fraicheur, la tendreté et la saveur des viandes d’autrefois !
Nos produits
Colis de viande de bœuf, de veau ou d’agneau, plats préparés : toutes nos pièces sont découpées par un boucher puis emballées sous vide et étiquetées par nos soins.
Nos ventes
Nos produits sont disponibles uniquement sur commande. Commandez directement depuis le site ou en utilisant le bon de commande. Puis récupérez vos commandes directement à la ferme ou sur les marchés nocturnes l’été.
La livraison gratuite est également possible dans un rayon de 70km.
Prochaine vente le : prochaine vente de bœuf le vendredi 5 février 2021
Réservation avant le :
Nos partenaires
Nos valeurs
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Agriculture raisonnée Agriculture raisonnée
Les Bruyères sont une exploitation fondée sur l’association des méthodes d’élevage traditionnelles et des pratiques de l’agriculture raisonnée : nos animaux sont élevés dans un cadre intégrant à la fois leur santé et leur bien-être, la préservation des sols et des cultures, la gestion des ressources en eau, le respect de l’environnement et de la biodiversité.
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Semences paysannes Semences paysannes
Pour nourrir son cheptel, la ferme Les Bruyères pratique une culture vivrière. Dans le cadre d’une agriculture raisonnée, nous nous attachons à produire, sélectionner et planter des semences paysannes. Les semences paysannes (ou « semences anciennes ») sont des semences (ou graines, ou plants) prélevées sur la récolte par le cultivateur et conservées en vue de semis ultérieurs.
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Protection de la flore et de la faune Protection de la flore et de la faune
L’exploitation Les Bruyères est située dans une zone naturelle, les Landes de Sainte-Marie, à proximité de sites classés et protégés (Brandes de Montmorillon, Vallée de la Gartempe,…) qui sont des réservoirs de biodiversité. Dans le cadre de la gestion patrimoniale des brandes, nous collaborons avec le Conservatoire d’Espaces Naturels (CEN) de Nouvelle-Aquitaine. Nous sommes également partenaires de la LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux, Délégation Poitou-Charentes)
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