Trois pratiques, trois valeurs
Pour maitriser notre production et optimiser nos résultats tant en matière de culture et d’élevage qu’en termes d’impact environnemental, nous nous appuyons sur des méthodes traditionnelles ayant fait leurs preuves.
Reposant sur des principes d’économie, d’écologie et de responsabilité sociale, ces méthodes mises en œuvre au quotidien et sur la durée font l’objet d’une attention constante, d’un investissement permanent de notre part. Nous y mettons autant de réflexion et de passion que de sueur. Nous vivons au travers de ces choix, nous nous engageons sur ces choix, ils constituent pour nous de vraies valeurs.
Les Bruyères, petite exploitation familiale attachée à son terroir tout autant qu’à sa planète, exerce notamment trois activités qui sont des préoccupations essentielles et représentent parfaitement les valeurs qui nous animent :
Ces pratiques sont pour nous des valeurs hautes car elles montrent bien ce qui dans nos activités journalières relève de la vocation, ce qui peut représenter concrètement la noblesse du métier d’agriculteur, à la fois témoin privilégié et fidèle protecteur de la nature.