Pour nourrir son cheptel, la ferme Les Bruyères pratique une culture vivrière. Dans le cadre d’une agriculture raisonnée, nous nous attachons à produire, sélectionner et planter des semences paysannes.
Les semences paysannes (ou « semences anciennes ») sont des semences ( graines, ou plants) prélevées sur la récolte par le cultivateur et conservées en vue de semis ultérieurs.
Ce mode de sélection traditionnel est en opposition avec les pratiques de l’agriculture intensive qui utilise des semences certifiées voire brevetées – semences standards (lignées pures, clones, hybrides F1, OGM…) offrant peu de variétés et pour certaines, faisant débat depuis de nombreuses années.
Des études montrent qu’en 50 ans, la standardisation des semences prônée par l’industrie a provoqué la disparition de 75% de la « biodiversité cultivée ».
Ce contexte nous conforte dans notre choix de la tradition et du savoir-faire paysan en matière de semences, de diversification et de protection des cultures. Car les semences paysannes présentent des avantages agronomiques et écologiques avérés.
Les semences paysannes sont, en effet, peu exigeantes en intrants ; leur diversité génétique les rend très adaptables aux diverses pratiques agricoles, aux différents terroirs, aux changements climatiques.
L’adaptabilité des semences paysannes favorise la biodiversité cultivée, essentielle à notre alimentation. Sélectionnées, cultivées, échangées, conservées depuis des millénaires, de génération en génération, au gré des besoins et des climats, les semences anciennes présentent une extraordinaire diversité (des millions de variétés adaptées à chaque culture et territoire). À propos de cette biodiversité cultivée, les experts parlent d’une « coévolution » se jouant entre les êtres humains et les plantes. De ce point de vue, les semences paysannes font clairement partie du patrimoine naturel que nous avons à préserver. De plus j’adhère à une association qui s’appelle cultivons la biodiversité.
En conclusion, rappelons que nous sommes loin d’être les seuls à faire le choix des semences paysannes pour nos cultures puisque, n’en déplaise aux géants de l’agro-industrie, dans le monde une grande part des agriculteurs utilisent les semences qu’ils produisent.
Bien entendu, nous ne commercialisons pas nos semences. Notre utilisation des semences paysannes respectant en tous points la réglementation spécifique et les normes appliquées aux semences et aux plants, définissant notamment les variétés protégées.